Masa para hacer piononos
Hola amigo/a! Hoy te traigo la receta de cómo hacer masa de piononos ya sean dulces o salados. Riquísima, rapidísima, y pocos ingredientes!!
Ingredientes para esta masa de piononos:
-3 huevos
-Tres cucharadas de azúcar
-3 cucharadas de harina
-1 cucharadita de polvo de hornear
Elaboración:
- Precalentar el horno al mínimo.
- Separar las claras de las yemas y batir a punto nieve. Reservar.
- Batir las yemas con el azúcar hasta que se duplique el volumen e incorporar la harina y el polvo de hornear. Batir hasta que quede totalmente integrado.
- Incorporar a la ultima mezcla las claras batidas y revolver de forma envolvente y con cuidado
- En una placa colocar papel manteca y a esta rociarla con aceite y espolvorear con harina.
- Cocinar a horno bajo por 8 MINUTOS (ojo con esto…si te pasas de horno te quedará masa de galletitas).
- Una vez fuera del horno retirar de inmediato el papel manteca porque sino con el calor del papel la masa se seguirá cocinando o bien colocarlo con papel y todo encima de un repasador mojado así mantiene la humedad.
Puedes ver el paso a paso aquí
Bueno bella/o lector/a, hasta aquí el día de hoy! Espero que te haya gustado!
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Hasta el próximo blog!
Bye, bye! Alejandra Candela.
Referencias:
El gourmet. URL: https://elgourmet.com/receta/masa-de-pionono
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