Hola amigos!! Buenos días, buenas tardes, buenas noches!! En el día de hoy les traigo la receta de este exquisito soufflé de carne y zanahoria. Sano, rico y fácil de realizar.

Ingredientes para el soufflé de carne y zanahoria:

Para poder preparar esta delicia se necesita lo siguente:

-Carne picada media taza

-Una zanahoria

-Dos claras batidas a nieve

-Orégano cantidad necesaria

-Sal a gusto

-Queso cremoso o mozarella decremado, cantidad necesaria

Preparación:

Para comenzar hay que rallar la zanahoria y conservar.

Luego poner a hervir la carne y cuando esté lista colar y condimentar con el orégano.

El siguiente paso será mezclar esto con la zanahoria, luego batir las claras a punto de nieve y cuando se hayan batido agregar una pizca de sal a las claras y seguir batiendo… esto endurecerá el punto nieve un poco más.

Después de esto agregar el queso y unir todo con movimientos envolventes a las claras batidas a nieve.

Finalmente ponerlo en un molde previmanete aceitado y enharinado y llevarlo a horno medio a fuerte (puedes taparlo con papel de aluminio)… ir controlando. Estará cocido cuando al introducir un cuchillo o un palillo este salga limpio.

Y eso es todo!! Super fácil y saludable no? Ideal para una cena liviana o para un medodía en que estamos con ganas de comer algo más light.

Bueno me voy despidiendo pero antes pasa por mis redes que desde allí podrás enterarte cada vez que hay nuevo contenido!!

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Referencias:

https://www.recetasnestle.com.pe/recetas/entrant/souffle-de-carne

Soufflé de carne y vegetales