Sopa fría alemana: Schnitt Supe (sopa dulce de frutas disecadas)

PH: Dana Devolk

Hola amigo/a! Hoy te traigo una receta algo diferente. Para quien le guste probar cosas nuevas y de distintas nacionalidades.

Esta sopa fría es más bien como un postre. Viene de la tradición alemana típica en la época de pascua.

Vas a probarla?

Aquí van los ingredientes para 4 porciones:

Ingredientes:

-4 litros de agua

-16 cucharadas soperas de azúcar

-4 cucharadas de crema de leche

-8 ciruelas secas

-8 duraznos secos

-4 manojos de pasas de uva

-Agregar más frutas secas a gusto (las anteriores son las infaltables)

 

Procedimiento:

Poner a hervir el agua con el azúcar y las frutas hasta que queden totalmente tiernos.

Una vez que enfrió agregarle la crema de leche y conservar en la heladera. Consumir bien frío. La tonalidad será color marrón.

A disfrutar!! Se puede acompañar con rodajas de salame y con Kreppls (así es en la tradición).

Así de fácil y delicioso! Puedes ver el paso a paso aquí.

Espero que la pruebes!

Hasta aquí el día de hoy!

Sígueme en todas mis redes que están aquí abajito.

Bye bye! Hasta pronto!

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