Pastel de papa y carne

pastel de papa y carne

PH: Oleg Magni

Hola amiga/o! Te traigo una receta infaltable para tu cocina e ideal para los días de frío: el pastel de papa y carne. Demasiado rico!!

La receta es para 2 a 3 personas

Ingredientes para la receta de pastel de papa y carne:

-6 papas grandes
-Medio kilo de carne picada
-1 cebolla grande
-Medio morrón
-Sal a gusto
-Orégano a gusto
-Pimienta negra a gusto
-Romero a gusto
-1 huevo
-Nuez moscada a gusto
-Queso cremoso
-Queso rallado

Preparación:

1- Mientras las papas hierven poner a rehogar la cebolla y el morrón. Se pueden rehogar en un talón de agua pues quedará mas saludable pero también se puede en aceite para fritarlos un poquito.

2- Una vez que la cebolla tomó un colorcito transparente o tostado (dependiendo cómo decidiste cocerlo) agregar la carne, la sal, la pimienta y el romero e ir revolviendo. Se puede agregar un poco de agua o aceite de ser necesario; lo importante es que no se seque.

3- Cuando las papas hayan hervido y ablandado pisarlas o procesarlas y agregarles sal, nuez moscada, queso cremoso en cubitos, queso rayado a gusto y el huevo y pisar y mezclar muy bien.

4- Hacer una base del puré, poner la carne y tapar con una base de puré. Poner queso rallado arriba de todo y orégano. Poner al horno hasta que el queso gratine.

Y listo!!

Bueno bella/o lector/a, hasta aquí el día de hoy! Espero que te haya gustado!

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Hasta el próximo blog!

Bye, bye. Alejandra Candela.

 

Referencias:

Diario Clarín. Pastel salado. URL

https://recetas.clarin.com/platos-principales/pastel-de-papas-felicitas-pizarro_7_CL11Y0ko.html

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