Receta de panqueques Argentinos

PH: Monika Grabkowska

Hola amiga/o! Hoy te traigo esta riquísima receta perteneciente a “Doña Petrona” de panqueques bien argentinos. Lo mejor de ella es que lleva pocos ingredientes y es súper fácil y rápida de hacer. Los puedes consumir dulces o salados. Por ejemplo con dulce de leche, mermelada, miel o como una torre de verduras.

Ingredientes:

-2 huevos

-250 gramos de harina común

-Medio litro de leche

-Una pizca de sal

 

Preparación:

1- En un bowl, con batidora, mezclar los huevos y la leche.
 
2- Una vez que se homogeneizaron agregar, de a poquito, la harina previamente tamizada mientras se revuelve con una cuchara. Una vez hecho esto agregar la sal.
 
3-Batir por 3 minutos con batidora para que se integre todo muy bien.
 
4-Dejar reposar en la heladera mientras se prepara el sartén o la panquequera en que serán realizados. Pasarle a esta última un poco de aceite o manteca (solo una fina lamina) y una vez que se calentó con un cucharón ir poniendo la mezcla.
 
5- Cuando cada cara del panqueque esté lista se despegaran solas. Hay que ir verificando con una espátula si se va despegando. Hay personas que prefieren los panqueques un poco más blanquitos y otros un poco más doraditos. ¡Dependerá de el gusto de cada uno! 
 
Tip: Si te sobra mezcla la puedes guardar 1 o 2 días en la heladera.
Los puedes utilizar en distintos tipos de recetas! 
 

>> Si te gusta puedes ver el paso a paso aquí.

 
Bueno espero que a esta receta la pruebes ¡ya que es muy fácil y rica!
 
Los dejo aquí mis bellos lectores.

Bueno bella/o lector/a, hasta aquí el día de hoy! Espero que te haya gustado! ♥

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Comenta, ¿conoces otra receta de panqueques? ¿en qué varía? Me encantaría saber!

Hasta el próximo blog! ♥

Bye, bye ♥ Alejandra Candela.

 
 
 
 

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