Pizza de Arroz

PH: Shourav Sheik

¡Hola! Hoy les traigo una receta súper original que seguro les encantará: pizza de arroz. ¿Alguna vez imaginaste que el arroz podría ser la base de una pizza? ¡Es más sencillo de lo que parece y, además, muy sabroso! Perfecta para cuando quieres probar algo distinto y sorprender a tus seres queridos.

Aquí te dejo todos los ingredientes y el paso a paso para que te animes a prepararla:

¡Pizza de Arroz!

Una opción deliciosa y diferente para sorprender a tus amigos y familia.

Ingredientes para la pizza de arroz:

• 1 taza de arroz cocido

• 2 cucharadas de queso rallado

• 5 cucharadas de harina leudante

• 2 huevos

• Sal al gusto

• Pimienta al gusto

• Mozarella al gusto

• 3/4 taza de salsa de tomate

• 100g de jamón cocido y aceitunas (puedes agregar otros ingredientes a tu gusto)

• Papel aluminio

Paso a paso:

1. Prepara la base de arroz: En un bol grande, mezcla el arroz cocido con el queso rallado, los huevos, la harina tamizada, sal y pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes se integren bien hasta obtener una masa homogénea.

2. Forma la base de la pizza: Unta una asadera con un poco de aceite y extiende la mezcla de arroz en ella, presionando ligeramente para que quede uniforme y compacta.

3. Agrega los ingredientes: Cubre la base de arroz con la salsa de tomate, el jamón cocido y las aceitunas. Luego, cubre todo con papel aluminio y deja cocinar a fuego medio por unos 15-20 minutos.

4. El toque final: Una vez que la base esté cocida, retira el papel aluminio y agrega la mozzarella encima. Vuelve a meter al horno hasta que el queso se derrita y tenga un bonito color dorado.

¡Y listo! Ya tienes tu pizza de arroz lista para disfrutar.

¿Qué te parece esta versión? ¡La textura es diferente a la de una pizza tradicional, pero el sabor es increíble! Estoy seguro de que a tus amigos y familiares les encantará. 

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Estaré indagando en una versión de ñoquis sin gluten… en cuanto tenga una receta que funcione bien la compartiré!

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