Bizcochuelo de yogurt y banana

Hola amigo/a! Hoy te traigo una receta súper fácil de hacer y con pocos ingredientes.

Un bizcochuelo de banana y yogurt ideal para la media tarde.

>>Ingredientes:

-1 pote pequeño de yogurt del sabor que más te guste.

-1 medida de aceite con el mismo pote de yogurt.

-2 medidas de azúcar

-3 medidas de harina leudante

-3 huevos

-escencia de vainilla a gusto

-2 bananas

>>Paso a paso:

-Precalentar el horno a temperatura media

-Separa las yemas de las claras y bate junto con las yemas el aceite, azúcar, la harina y la escencia.

-Batir las claras a punto nieve. Colocarles media cucharadita de sal para que endurezcan más.

-Volcar el primer preparado sobre las claras y realizar movimientos envolventes

-Poner la mezcla en un molde previamente enharinado. (Yo prefiero los de vidrio)

-Cortar las bananas en rodajas y ponerlas encima del preperados (no hundirlas ya que se irán solas). Espolvorear con azúcar común y llevar al horno.

 

…y listo!! Así de fácil!

Espero que te haya gustado!

 

 

 

 

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